Ein glutenfreier Pflaumenkuchen der wirklich sehr gut schmeckt und an den klassischen Streuselkuchen sehr nah rankommt. Folgendes Rezept habe ich hierfür zusammengestellt: 125g Mehl (hälfte Maismehl und Buchweizenmehl) 30g Rohrzucker 60g vegane Butter in Raumtemperatur (Alsan) 1 veganes Ei ( 1EL Leinsamenmehl+3 EL Wasser) 1 Prise Salz Pflaumen zwei volle Hände oder eine Packung DieRead more
Mal eine ganz besondere Marmelade, die man so nicht kaufen kann. Das Rezept ist sehr einfach und Marmelade ist im Grunde immer schnell gemacht. Du brauchst dafür: 500g Aprikosen 250g Gelierzucker (2:1) 1 TL Lavendelblüten 2 TL Zitronensaft und mit Wasser ausgekochte Einmachgläser. Die Aprikose in winzige kleine Stückchen schneiden und mit allen Zutaten fürRead more
Heute haben ich wieder meinen super einfachen arabischen Salat gemacht. Für mich ist das der perfekte Sommersalat, da er sehr leicht ist und eine süße säure hat. Hier alle Zutaten zum nach machen… Zutaten für einen großen Teller: _ 1 ganzen Bund Petersilie _ 1/2 Bund Minze _ 1-2 Karotten (Menge nach belieben) _ 5 kleineRead more
