Pflaumen Rosmarin Marmelade

Ich hatte diese Kombination selbst noch nie gesehen und bin froh das dieses Experiment auch wirklich was geworden ist und super schmeckt. Für die Sommertage ist die Marmelade auch eine gute Kombination für Gegrilltes.

Hier teile ich mein Rezept mit euch:

_ 500g Zwetschgen oder Pflaumen
_ 250g Gelierzucker (2 zu 1)
_ Zitronensaft
_ Prise Meersalz
_ ein Stängel Rosmarin

1. Die Früchte entsteinen, waschen und klein schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Topf geben und 4 Minuten kochen.
3. Den Topf von der Flamme nehmen und mit dem Stabmixer kurz durch mixen.
4. Danach 3 weitere Minuten kochen und die mit heißen Wasser vorbereiteten Einmachgläser bereitstellen.
5. Den Rosmarin-Stängel wieder raus nehmen und die heiße Masse vorsichtig, in die noch warmen Gläser abfüllen, verschrauben und 5 Minuten auf dem Kopf stellen.
6. Fertig 😉

Andere Rezepte

Aktivkohle Donuts

Vegane und glutenfreie Halloween Donuts – ohne Backen! Heute stelle ich euch meine erste Halloween Rezeptidee vor: gruselig gesunde Aktivkohle Donuts, die nicht gebacken werden müssen. Die Basis sind gemahlene Haferflocken, Kokosmehl, Apfelmark und Nussbutter.  Um euch die Zubereitung besonders leicht zu erklären, habe ich hierzu auch mein erstes YouTube Video gedreht 😉 Gar nichtRead more

Nusstorte mit Feigen Füllung

Vegan und glutenfreier Nusskuchen mit Feigenfüllung und Kokossahne Es gibt so viele verschiedene Kuchensorten und trotzdem schwirrt einem meist nur Käse- und Schokoladenkuchen im Kopf herum. Die Idee einen veganen und glutenfreien Nusskuchen zu machen, kam mir deshalb sehr spontan. Beim Aufräumen habe ich die Tage eine Tüte gemahlene Haselnüsse aus der Oster Zeit gefundenRead more

Matcha-Schoko-Brownies

Matcha-Schokoladen-Brownies ohne Mehl Was gibt es besseres als Kuchen ohne Mehl, der sich super leicht herstellen lässt und auch noch himmlisch gut schmeckt. Diese saftigen Brownie Happen sind in Vergleich zu herkömmlichen Brownies super gesund und eigenen sich hervorragend zum Mitnehmen als Snack für unterwegs oder auf Reisen. Das ist definitiv eines meiner einfachsten veganenRead more
 

4 thoughts on “Pflaumen Rosmarin Marmelade

Kommentar schreiben