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Avocado Shake

von Joana Foodreich

Vor ungefähr zwei Jahren hatte ich während meines Erasmus in den Niederlanden, ein nettes Mädchen aus Taiwan kennengelernt. Da wir viele Kochabende zusammen veranstaltet haben, wurden von ihr Sachen gezaubert, die ich mir in manchen Kombinationen so noch nicht vorgestellt hatte. Das beste darunter war einfach der Avocado Milchshake.
Er wird in Taiwan nämlich oft süß und als Getränk verzehrt. Über die Zeit ist das Rezept natürlich veganisiert worden von mir 😉
Probiert diesen leckeren und sättigenden Shake einfach selbst mal aus… wer auf Avos steht, wird ihn lieben.

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Hier die Zutaten:
1/2 Reife Avocado
2/3 Glas Kokosreismilch oder andere Pflanzenmilch
1-2 Tl Agavensirup (oder anderes Süßmittel)

Die Pflanzenmilch könnt ihr mit dem Glas bemessen, welches ihr nachher auch zum trinken verwendet. So kommt ihr genau auf die richtige Menge raus. Avocado entkernen und den Inhalt mit der Milch und dem Süßstoff in einem Mixer cremig mixen. Wer es nicht so gerne dicklich mag, kann noch mehr Milch hinzugeben und die Konsistenz zu strecken.  Wenn der Shake nicht sofort getrunken wird, dann könnt ihr 2-3 Spritzer Zitronenkonzentrat oder 1 Tl Zitronensaft hinzugeben, um die Farbe grün zu halten.

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3 Kommentare

Osterkuchen Dienstag, der 22. März 2016 - 22:38

[…] Kennt ihr schon meinen Superfood Salat oder Avocadoshake? […]

Antworten
Radieschen-Fenchel- Salat Mittwoch, der 22. Juni 2016 - 21:20

[…] ihr auch schon meinen Avocado Shake  oder das Matcha Kokos Eis mit […]

Antworten
Avocado Shake – berlinfooddesign Freitag, der 10. März 2017 - 08:59

[…] Klicke auf den neuen Blog […]

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