Blumenkohl Bratlinge

Zubereitung

1. Die Zucchini raspeln, den Blumenkohl kurz gar kochen und in einer Küchenmaschine klein häckseln.
2. Die Kartoffeln mit einer Gabel oder in der Küchenmaschine zu Brei verarbeiten.
3. Alle feuchten Zutaten, also Gemüse, Öl und Senf vermischen.
4. Alle trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und zu den feuchten unter Kneten.
5. Jetzt könnt ihr 5- 6 Bratlinge aus dem Teig formen. Am besten geht das mit feuchten Händen.
6. Entweder bratet ihr sie, dann sind sie knusprig von außen und weich von innen oder ihr backt sie im Ofen bei 180 Grad für ca. 40 Minuten. So werden sie kompakter.