Kürbiscreme Dessert

vegan foodblog kürbis-dessert

Veganes Kürbiscreme Dessert Rezept

Liebe Herbstfreunde, heute bekommt ihr ein veganes Thanksgiving Rezept für eine Kürbis Dessert Creme. Für dieses vegane Rezept könnt ihr wunderbar eure Kürbisreste verwenden. Ich weiß nicht wie euch es geht, aber oft habe ich zur Winterzeit ein Stückchen Kürbis im Kühlschrank übrig. Aus solchen leckeren Resten, lassen sich hervorragend neue Kreationen erstellen. Diese leckeren Gläschen schmecken ein bisschen nach cremigen Pumpkin Pie, falls ihr schon mal in diesen Genuss gekommen seid. Sie bestehen aus zwei Schichten, die Kürbis-Creme und die Joghurt-Creme. Vielen schmeckt der Hokkaido Kürbis zu intensiv und zu herzhaft, weshalb ich ihn mit einer halben Banane etwas abgeschwächt habe. Nun mögen ja einige keine Bananen (absolut unverständlich ;P ), in diesem Fall könnt ihr mehr Gewürze und Sirup verwenden.

Dieses vegane Dessert-Rezept ist:
– vegan
– glutenfrei
– nussfrei
– sojafrei
– rein pflanzlich
– Fructose arm
– hat wenig Kalorien

 

 

Kürbis-Kokos Creme Rezept

Menge: ca. 2 Gläser

Zutaten

  • ca. 380 g Hokkaido Püree
  • 1/2 reife Banane
  • 5 EL Ahornsirup
  • 1 veganer Vanille Joghurt (z.B. auf Kokos Basis)
  • 2/3 Tl Zimt (oder Spekulatius Gewürz)
  • Selbstgemachtes Granola zum garnieren
    (oder Mandelsplitter)
  • Feigen zum dekorieren

Zubereitung

  • Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und mit Wasser bedeckt kochen lassen, bis er weich ist.
  • 3/4 des Wassers abgiessen und den Rest mit einem Handmixer cremig pürieren.
  • Eine halbe Banane, den Sirup und die Gewürze hinzugeben und alles nochmals fein mixen.
  • Jetzt abwechselnd das süße Kürbispüree und den veganen Joghurt schichten.
  • Mit Obst wie Feigen und Granola garnieren.
kürbis dessert vegan

 

 

 

 

Ich hoffe das Rezept hat euch inspiriert und ihr habt Lust bekommen es nach zu machen. Wer neugierig ist, sollte nochmal schnell in meinem Shop vorbeischauen ♥ Dort verkaufe ich selbst gestaltete Küchenhandtücher. Ich bin gespannt wie er euch gefällt. Ihr finden mich übrigens auch auf Pinterest und Instagram ♥ .
Genießt den Sonntag noch und bis bald.
foodphotography germany

 

 

 

Lieblingsprodukte aus meinem Shop

 
 

Noch mehr leckere Rezepte

vegane Maronen Suppe

Maronen Creme Suppe

Vegane Maronen Creme Suppe mit schwarzen Salz “Heiße Maronen, heiße Maronen…” wer denkt bei Maronen nicht sofort an den Weihnachtsmarkt und den leckeren gerösteten Kugeln in den kleinen Papiertütchen? Ein Glück kann man Maronen das ganze Jahr über vorgekocht und eingeschweißt im Supermarkt kaufen. Natürlich schmecken sie nicht genau so wie frisch auf dem Weihnachtsmarkt, aberRead more
grünkohl pesto Rezept

Grünkohl Pesto

Cremiges Grünkohl-Pesto selber machen Grünkohl-Pestoist das neue regionale Winter-Pesto! In nur wenigen Schritten zeige ich euch, wie ihr aus dem vielseitigen Grünkohl eine cremige Paste herstellt. Grünkohl kann und sollte man so viel es geht roh essen, denn so können die vielen, wertvollen Nährstoffe besser aufgenommen werden. Am liebsten verwende ich das Pesto als BeilageRead more
zottle Süßkartoffel Nudel Rezept

Zoodles mit cremiger Erdnusssoße

Dieses Rezept ist vegan, glutenfrei und auch komplett rohköstlich umsetzbar Was sind Zoodles und was ist so toll an ihnen? Zoodles sind Nudeln aus Gemüse. Der Name entstand durch die meist bekannten Zuccini-Nudeln, die eben Zoodles getauft wurden. Gemüsenudeln haben wenig Kalorien sind natürlich vegan, gesund, glutenfrei und schmecken verdammt gut. Das können Zoodles: wenigRead more

2 thoughts on “Kürbiscreme Dessert

Kommentar schreiben